Esat Efendi ürünleri, Çanakkale’nin Bozköy yöresinde, doğallığı ve gelenekselliği bir araya getiren yöntemlerle üretilmektedir. 2010 yılında aramızdan ayrılan Esat Efendi, yörenin köklü ailesinin bir ferdi olarak, topraklarını zeytin başta olmak üzere tarımsal faaliyetlere adamıştır. Hayatını zeytin yetiştiriciliğine adayan Esat Efendi’nin tarımsal anlayışı ve mirası, ailenin ikinci ve üçüncü kuşakları tarafından aynı özenle devam ettirilmektedir.
Esat Efendi ürünleri, 15 yılı aşkın süredir, toprağa, suya ve havaya hiçbir kimyasal ilaç ve gübre karıştırılmadan üretilir. Ürünlerin kalite değerleri, bilimsel ve uluslararası normlara uygunluğu titizlikle gözetilir. Üretimden depolamaya, paketlemeden ulaştırmaya kadar tüm süreçlerde, yüksek kalite standartları korunarak, ürünlerin en doğal haliyle tüketiciye ulaşması sağlanır.
Esat Efendi zeytinliklerinin temeli, 1960’lı yıllarda Fığlı Dağı eteklerinden el emeğiyle köklenerek getirilen “delice” fidanlarına dayanır. Bu fidanlar, yöreye özgü Edremit tipi zeytin filizleriyle aşılanarak, özel bir bakımla günümüze kadar ulaştırılmıştır. Esat Efendi ve Hatice Sultan’ın mirası olan bu zeytinlikler, 60 yılı aşkın süredir aynı özenle korunmaktadır.
Esat Efendi Zeytin ve Zeytinyağları, doğal ve kültürel bir miras olmanın ötesinde, tarımın gözbebeği ve aile yadigarı olarak özenle üretilen, dostlarla paylaşılan bir değerdir. Bu değer, ticari kaygıların ötesinde, lezzetin ve doğallığın paylaşımını hedefleyen manevi bir yönü de içinde barındırır.
